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食用价值及方法

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吃牛油果有什么好处?

时间:2017-02-27 | 浏览量:2124
吃牛油果有什么好处?
吃牛油果有什么好处呢?最近几年不知为什么,牛油果一下火了,相信很多人也是跟风爱上这款健康的食材。那么吃牛油果有啥好处?牛油果到底该怎么吃呢?

吃牛油果的好处一:降低心脏病发病率
美国心脏病协会营养委员会专家佩妮·埃塞顿解释,牛油果对心脏的益处在于其能改善人体内的“坏胆固醇”水平(即低密度脂胆固醇水平,其升高会增加患冠状动脉心脏病的危险性)。“每天一个牛油果,对肥胖和超重者来说健康作用尤其大,心脏病发生几率可大幅降低。” 吃牛油果的好处二:可以用来减肥
由于果肉脂肪含量高,小小一颗牛油果就很容易让你产生饱腹感,加之提高代谢燃烧脂肪的油酸,吃吃吃这次真的可以让你瘦瘦瘦了。


吃牛油果的好处三:预防白血病
加拿大滑铁卢大学的Paul Spagnuolo教授发现,牛油果中的一种脂质(avocatin B)可以通过靶标白血病干细胞,对抗急性髓系白血病(AML)。虽然这是充满不知所云辞藻的科学研究,但是有效防控白血病足以让你爱上牛油果了。
吃牛油果的好处四:扔掉护肤品
虽说牛油果坑洼的表皮实在颜值不高,但其中丰富的维生素和植物油脂,对皮肤非常好,有保湿、去角质、防晒等功效,高级化妆品中,多数有牛油果的成分。

知道了牛油果的好处后,很多朋友对于牛油果的吃法也很好奇,面对这看起来奇怪的果子不知道如何下手,下面小编就介绍给大家关于牛油果的几种吃法:
牛油果的吃法一:直接食用
将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯哦。
牛油果的吃法二:做沙拉
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司。


牛油果的吃法三:涂在面包片上
这是很简单的一种吃法,牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。
牛油果的吃法四:做奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的喜爱。
牛油果的吃法五:配砂糖
挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。





牛油果的吃法六:蘸芥末酱油
把比较生的牛油果蘸芥末酱油,这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个,对半切开,取走果核,再一切二,用小刀剥去外皮,将果肉切成0.5cm~1cm的片状,装盘;备生抽酱油一小碟,芥末少许。蘸食,口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。牛油果怎么吃,它的好处你知道了吗?